MARINE ET ANTOINE AU COMPTOIR

Quand Marine est au four, antoine est au moulin !

Téraï Café c’est le fruit d’une longue amitié (plus de 15 ans !) entre Antoine et Marine qui ont décidé d’allier leurs compétences pour créer leur coffee shop niché dans une jungle intérieure. On vous les présente ici !

Marine

Marine a suivi des études d’info-com à l’Université Villejean à Rennes, mais elle décroche son premier job à Paris en tant que journaliste télé. 

6 ans plus tard, la vie rennaise lui manque beaucoup et elle préfère retourner à ses premiers amours. Après quelques formations (et notamment un stage chez nos voisins “L’Enchanté”) elle décide de créer ce projet de coffee shop avec son ami Antoine en tant que cuisinière / pâtissière

Alors si vous aimez votre cheesecake sans coulis ou si vous êtes allergique au gluten, c’est à Marine qu’il faut s’adresser! 

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Antoine

Après avoir fait une école de commerce, Antoine a travaillé dans des agences de communication digitale, à Paris, en tant que chef de projet. L’idée de passer sa vie derrière un bureau ne l’enchantant pas plus que ça, il décide de tout quitter pour partir voyager en Asie du Sud-Ouest pendant plusieurs mois.

C’est là bas, plus précisément au Népal, que l’idée lui vient d’ouvrir un café avec Marine dans sa Bretagne natale. A son retour en France, Antoine prépare le projet et effectue une formation de barista avec la SCA (Specialy Coffee Association).

On est là !